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Actualités
26 février 2026
Olivier Caillon : du CEPROC au titre de Champion du monde du chou farci
Charcutier chez Arnaud Nicolas à Paris, diplômé du CEPROC avec un CAP Charcutier-traiteur en 2024, Olivier Caillon a déroché, le […]
Concours
20 février 2026
L’APPRENTI EN CSDR NATHAN RISSE, 2ème DU CHAMPIONNAT DE FRANCE DU DESSERT 2026 – CATEGORIE APPRENTIS – REGION CENTRE
Apprenti en formation Certificat de spécialisation desserts de restaurant (CSDR), Nathan Risse s’est hissé à la deuxième place de la […]
Evènements
12 février 2026
Saint-Honoré géant et desserts signature avec le MOF Fabrice Prochasson
Le MOF Fabrice Prochasson était de retour au CEPROC le 4 février dernier, au grand bonheur des apprentis de la […]