Evènements

LA FEMINISATION DES METIERS DE BOUCHE EN PLEIN ESSOR AU CEPROC
Dossiers
24 mai 2022

LA FEMINISATION DES METIERS DE BOUCHE EN PLEIN ESSOR AU CEPROC

Finie l’époque où les métiers de bouche étaient l’apanage de la gente masculine. En l’intervalle d’une dizaine d’années, l’émergence de cheffes […]
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1000 MINI GALETTES DES ROIS AU PROFIT DU SECOURS POPULAIRE
Evènements
16 décembre 2022

1000 MINI GALETTES DES ROIS AU PROFIT DU SECOURS POPULAIRE

A l’occasion du marché des producteurs organisé à Ivry-sur-Seine ce week-end, les apprenants de CAP cuisine adulte promo Pôle Emploi […]
JOURNEE PORTES OUVERTES DU CEPROC, LE 11 FEVRIER 2023
Evènements
09 décembre 2022

JOURNEE PORTES OUVERTES DU CEPROC, LE 11 FEVRIER 2023

Venez découvrir notre école gastronomique et ses différentes filières de formation le 11 février 2023. Un moment incontournable pour votre […]
SEJOUR PEDAGOGIQUE DE LA PROMO 2ème ANNEE CAP PATISSERIE EN ALLEMAGNE 
Evènements
08 décembre 2022

SEJOUR PEDAGOGIQUE DE LA PROMO 2ème ANNEE CAP PATISSERIE EN ALLEMAGNE 

Dans le cadre des actions de mobilité internationale du CEPROC, la classe de 2ème année CAP2 accompagnée des formateurs Sylvie […]
LE CHEF KILLIAN LE HOUEROU A LA RENCONTRE D’APPRENTIS PATISSIERS AU CEPROC
Alumni
02 décembre 2022

LE CHEF KILLIAN LE HOUEROU A LA RENCONTRE D’APPRENTIS PATISSIERS AU CEPROC

Le chef pâtissier exécutif des restaurants Akrame, Killian le Houérou, a rencontré le 29 novembre des apprentis pâtissiers de mention complémentaire […]
LOUIS METZGER, LA CREME DE LA GLACERIE PARISIENNE
Alumni
23 novembre 2022

LOUIS METZGER, LA CREME DE LA GLACERIE PARISIENNE

A la tête de la boutique Crème à Vincennes qu’il lance deux ans à peine après l’obtention au CEPROC d’un […]
DEUX FORMATEURS DU RESEAU TURISMO DE PORTUGAL EN VISITE AU CEPROC
Evènements
14 novembre 2022

DEUX FORMATEURS DU RESEAU TURISMO DE PORTUGAL EN VISITE AU CEPROC

Après le succès du séjour pédagogique des apprentis de BTM à Lisbonne au mois de mars dernier, deux formateurs de […]