Les Charcutiers-Traiteurs
Les actus de la semaine
21 septembre 2022
SAVEURS DE REVEILLON AVEC LAURENT LALVEE
Le MOF charcutier-traiteur Laurent Lalvée a animé, les 19 et 20 septembre, un stage spécial « carte de fin d’année ». Une […]
Générations Ceproc
12 juillet 2022
FRANCK GRIMA : « C’EST EMOUVANT DE DEVENIR FORMATEUR AU CEPROC TRENTE ANS APRES Y AVOIR ETE APPRENTI »
Pur produit du CEPROC où il obtient un CAP, une mention complémentaire employé traiteur et un brevet professionnel entre 1988 […]
Alumni
10 juin 2022
SEBASTIEN ZOZAYA : UN PARCOURS ECLECTIQUE AU SERVICE DE LA CHARCUTERIE
Sébastien Zozaya est un charcutier-traiteur éclectique. A 40 ans, le MOF diplômé du CEPROC, où il obtient une mention traiteur […]
Générations Ceproc
01 mai 2022
ROMAIN LEUROND : SUR LES TRACES DU PERE
Apprenti en BP charcutier-traiteur comme le fut son père vingt et un ans plus tôt, Romain Leurond évoque dans cette […]
Alumni
21 avril 2022
FRANCK LEUROND, LA CHARCUTERIE COMME DEVOIR DE TRANSMISSION
Franck Leurond est un charcutier-traiteur chevronné. Formé au CEPROC où il obtient un brevet professionnel (BP) il y a une […]
Les actus de la semaine
17 mars 2022
RETOUR AUX SOURCES DE LA CHARCUTERIE AVEC SEBASTIEN ZOZAYA
La promo 1ère année brevet professionnel (BP) charcutier traiteur du CEPROC s’est vu dispenser, les 15 et 16 mars, un […]